واحدة من المهن القديمة المعروفة لدى القدماء المصريين، وكانت تستخدم فى تنقية القمح من الاعشاب قبل طحنة، وكانت تعمل بها عائلات كاملة وتعتمد على القوة البدنية وجسم الانسان، هى مهنة المقرقر
محافظة المنيا، تشتهر بالزراعة وتنوع الحاصلات بها نظرا لتمتعها بطقس مميز فى فصول السنة المختلفة، لذا تجد زراعة كافة المحاصيل الزراعية من الشمال للجنوب..
عقدت أمانة حزب مستقبل وطن بمركز الواسطى بمحافظة بنى سويف، لقاء مع كبار العائلات بقرية صفط الغربية، وذلك فى إطار خطة حزب مستقبل وطن لدعم الرئيس عبد الفتاح السيسى.
عقد المهندس شريف حبيب محافظ بني سويف اجتماعاَ لبحث مستجدات تنفيذ مشروع الصرف الصحي بالتكنولوجيا الحديثة في قرية صفط الغربية مركز الواسطى،