تعتبر كلية زراعة سابا باشا جامعة الإسكندرية، من أقدم كليات الجامعة وتخرج منها كوادر فى مجال الزراعة عديدة فهى تنقسم تخصصاتها عن تخصصات كلية الزراعة بمنطقة الشاطبى، بالإضافة إلى تخصصات البرامج المتخصصة الجديدة والتى تواكب سوق العمل وأصبح عليها إقبال كبير من الطلاب لتميز برامجها .
رسالة الكلية
تهدف الكلية لإعداد مهنيين وباحثين على مستوي علمي وتقني يواكب التطورات العلمية والبحثية، ومؤهلين للعمل فى مجال الزراعة المحمية والمائية وقادرين على المشاركة المجتمعية الفعالة فى المشاريع القومية والإقليمية، وإعداد كوادر بحثية ذات قدرات متميزة في تنفيذ األبحاث العلمية والمشاريع التطبيقية.
برنامج هندسة نظم المياه والرى
البرنامج تخصصات هندسة نظم المياه والري وهندسة التحكم البيئى المنشآت الزراعية، وللبرنامج تخصصات مختلفة منها التحكم الآلى فى نظم التشغيل العمليات المزرعية تخطيط وتصميم وصيانة نظم الرى التقليدية والحديثة، تخطيط وتصميم وإدارة شبكات صرف الأراضي الزراعية الاستغلال الأمثل لإدارة الموارد المائية وترشيد استخدامها، تصميم وتشغيل عمليات التصنيع الغذائى والخصائص الطبيعية والحرارية للمواد الغذائية وتطبيقات انتقال الحرارة والكتلة، تقنية العبوات الغذائية والتعليب والتغليف وتصميم المنشآت الخاصة بالإنتاج الحيواني والإنتاج النباتي ومخازن الغلال و تصميم واختيار نظم التحكم البيئي من تهوية وتبريد وتدفئة ومعالجة وتدوير المخلفات الزراعية والمتغيرات البيئية ذات العلاقة بهندسة أنظمة إنتاج النبات والحيوان والتفاعلات المتبادلة بين النبات والحيوان كنظام حيوي بيولوجي وبين البيئة وهندسة البيوت المحمية وزراعات الأنفاق.
أهداف القسم
يهدف إلى توفير الأسس العلمية الصحيحة فى مجال الزراعات المحمية والزراعات المائية وتقديم الخدمات الزراعية المتكاملة للتعامل مع الزراعات المحمية وإجراء البحوث العلمية المتعلقة بالزراعات المحمية والزراعات المائية، وإمداد المزارعين أو الشركات المتخصصة بالنواحى العلمية والعملية فى هذا المجال.
كما تهدف الى خريج متميز في تخصص الزراعات المحمية، بعد اكتسابة المعارف والمهارات العلمية والعملية تمكنه من العمل بكفاءة وحل المشاكل التي تواجه الزراعات المحمية، وتقديم تخصص جديد ومتميز على مستوى البكالوريوس بجامعة الإسكندرية توازى احتياجات سوق العمل المحلي، والأقليمي وخلق روابط اتصال مع مع الوزارات والهيئات والمؤسسات المصرية المهتمة بالزراعات المحمية وتقديم العنون والمشورة في هذا المجال وخلق روابط اتصال مع الشركة الوطنية للزراعة المحمية التابعة لجهاز الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة في مجال الزراعات المحمية من أبحاث وخدمات علمية وتبادل الخبرات بما يخدم المجتمع المحلي والإقليمى.
مجالات العمل:
يستطيع الخريج أن يعمل فى سوق العمل المختلفة منها المشروع القومي للزراعات المحمية "الشركة الوطنية للزراعات المحمية"، والذي يتضمن زراعة 100 ألف فدان صوب زراعية حديثة والذي يوفر حوالي 300 ألف فرصة عمل على مستوى المشروع والقطاعات الزراعية بالوزارات المختلفة المهتمة بالزراعات المحمية بجميع أنواعها، ومشاريع المزارع المحمية الخاصة وشركات انشاء وحدات الزراعة المحمية ونشاط انتاج النباتات الطبية والعطرية كمهندس زراعي، أو منتج ونشاط انتاج الخضر كمهندس زراعي أو منتج.
برنامج سلامة الغذاء
يدرس الطالب تكنولوجیا حفظ الأغذیة، علوم وتكنولوجیا الأغذیة، ھندسة التصنیع الغذائي، ادارة الجودة الحدیثة في التصنیع الغذائي، میكروبیولوجی
تخصصات البرنامج
ولذرنامج سلامة الغذاء لها تخصصات مختلفة منها مجال تصنيع وسلامة الغذاء وترتيبها تحلل الغذاء كيميائياً وميكروبيولوجياً وريولوجياً تحلل الملوثات ليتمكن من تقدير الجودة والسلامة وتطبق نظم فحص الغذاء وإدارة الجودة الشاملة في معالجة الأغذیة وفحص الغذاء واكتشاف الفساد والغش التجاري
مهمة الكلية
تهدف الكلية الى إعداد مھنیین وباحثین على مستوي علمي وتقني یواكب التطورات العلمیة والبحثیة ومؤھلین للعمل في مجال التصنیع الغذائي وسلامة الغذاء وقادرین على المشاركة المجتمعیة الفعالة في المشاریع القومیة والإقلیمیة واعداد كوادر بحثیة ذات قدرات متمیزة في تنفیذ الأبحاث العلمیة والمشاریع التطبیقیة
أهداف القسم
يهدف القسم الى التمكین من صناعة الغذاء من المزرعة الي المائدة من تلبیة التدابیر الدولیة لسلامة الغذاء توفیر أسس علمیة تتیح للصناعة أن تختار وتنفذ التدابیر التي تتحكم في تمكین المنظمین من وضع وتنفیذ إجراءات تفتیش أفضل مبنیة على أسس نظم GAP, GHP, GMP, and HACCPو السیطرة على الأمراض التي تنتقل عن طریق الغذاء ومحاربتھا عبر السلسلة الغذائیة و تحسین الوعي بالصحة العامة وسلوك المستھلك من خلال الوعي بالسیاسات، وتبني وسائل التدخل المناسبة الفعالة أجراء البحوث في مجال تقییم المخاطر لخلق ثقافة مبنیة على المخاطر لتحدید
MRL لملوثات الأغذیة المختلفة ومعاییر التفتیش على المنشآت الغذائیة و إنشاء منظومة جدیدة للدراسة على مستوى البكالوریوس في كلیة الزراعة سابا باشا - جامعة الإسكندریة لتتوافق مع احتیاجات سوق العمل المحلى والعالمي و ایجاد قنوات اتصال وتعاون مع الوزارات والشركات والھیئات والمؤسسات المصریة ذات العلاقة بالصناعات الغذائیة وسلامة الغذاء وحمایة المستھلك وكذلك الھیئات العلمیة الأجنبیة المماثلة لتبادل الخبرات والمعلومات.
مجالات العمل
وللتخصص مجالات عمل عدي منها مهندس سلامة الأغذية، مفتش أغذية، مراقب جودة، مدير أحتاج الغذاء الأساسي، مدير تصنيع غذائي، مهندس بمجال المشروبات والاغذاية، أخصائي سلامة الصحة والبيئة،خبير صحة،أخصائي سلاسل الامداد والتموين، مجالات التجارة الدولية وتبادل ونقل السلع الغذائية، هيئة سلامة الغذاء ،مصانع الاغذية والالبان ،وزارة الصحة (المعامل والمختبرات) ، وزارة البيئة ، اجهزة حماية المستهلك ،وزارة الزراعة ،ادارة التغذية فى المستشفيات والمطاعم والمدارس والجامعات ، المراكز البحثية تخصص التصنيع الغذائى وسلامة الغذاء ، وزارة الصناعة (هيئة التوحيد القياسى) ، وزارة التموين والتجارة الخارجية ، الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات
