رصدت عدسة اليوم السابع كيفية إعداد الفسيخ بدء من اختيار السمكة الجيدة، حتى تخليل الفسيخ، بطريقة متميزة في براميل مخصصة لذلك، وبعدها طريقة اخلاء الفسيخة، لتجهيزها لأكلها
يقدم الإعلامى جابر القرموطى، حلقة خاصة عن صناعة الفسيخ في مصر بمناسبة شم النسيم، وذلك اليوم الخميس، من مركز ومدينة "بيلا" قلعة صناعة الفسيخ فى مصر، من خلال برنامج "مانشيت" فى تمام الساعة 7 مساءً على شاشة CBC.
يعرض برنامج مانشيت حلقة خاصة من داخل مركز بيلا بمحافظة كفر الشيخ "قلعة صناعة الفسيخ" في مصر بمناسبة شم النسيم.
بالرغم من حصوله على مؤهل عالى هو ليسانس الآداب شعبة مساحة وخرائط، والتى اختارها ليصبح مهندس مساحة، إلا أنه لم يتخل فى يوم من الأيام عن مهنة أجداده ووالده..
قدم "اليوم السابع"، بثا مباشرا من مدينة نبروة قلعة صناعة الفسيخ فى مصر، رصد خلاله مراحل صناعة الأسماك المالحة بكل أنواعها..
قدم "اليوم السابع"، بثا مباشرا من مدينة نبروه قلعة صناعة الفسيخ في مصر، رصد خلاله مراحل صناعة الفسيخ، وإقبال الزبائن على شراء الأسماك المالحة..
تشتهر محافظة دمياط بأنواع الفسيخ الدمياطى، وهى صنعة يتوارثها الأجيال عن الآباء بحكم البيئة الساحلية لمحافظة دمياط التى تطل على سواحل البحر المتوسط وبحيرة المنزلة ونهر النيل.
تشتهر محافظة دمياط بأنواع الفسيخ الدمياطى، وهى صنعة يتوارثها الأجيال عن الآباء بحكم البيئة الساحلية لمحافظة دمياط التى تطل على سواحل البحر المتوسط.
تظل محافظة «كفر الشيخ» الأشهر فى صناعة الفسيخ، وبها أكثر من 120 محل ومصنع لصناعة الفسيخ، فلا يكاد يخلو شارع بالمدينة من محل لصناعة وبيع الفسيخ أصحابها توارثوها كمهنة عن أبائهم وأجدادهم وأجداد اجدادهم.
بعد مرور أكثر من قرن على صناعة الفسيخ فى مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية وتلقيبها بعاصمة الفسيخ، مازالت المدينة تتربع على عرش الصناعة، بين كل المحافظات